최근 MZ세대 사이에서 유행처럼 번지는 저속노화 식단, 혹시 들어보셨나요? 단순당과 정제 탄수화물은 줄이고, 대신 잡곡과 건강한 단백질을 듬뿍 섭취하는 식습관으로,노화 속도를 늦추는 데 도움을 준다고 합니다. 오늘은 이 저속노화 밥에 대해 자세히 알아보고, 맛있게 즐기는 방법까지 꼼꼼하게파헤쳐 보겠습니다! '저속노화밥'은 단순당과 정제 탄수화물 섭취를 최소화하고, 통곡물과 양질의 단백질 섭취를늘려 노화 과정을 늦추는 식단입니다. 특히 정희원 서울아산병원 노년내과 교수가 제안하면서 더욱 주목받기 시작했죠. 기본 레시피는 귀리, 현미, 백미, 렌틸콩을 2:2:2:4 비율로 섞어 짓는 밥인데요. 이 곡물들은 혈당 조절에 도움을 주고 다양한 건강 효과를 제공합니다. 단순히 유행을 쫓는 것이 아니라, 건강한 노년..
